唐代：中秋赏月风俗盛行唐代的中秋赏月带着浓厚的思乡、盼望团圆的感情。

赏月一般是亲友聚集在一起，一边宴饮，一边赏月聊天，文人则对月赋诗。也有人独自赏月，独赏明月留下的记载多为思乡、思友之作。一般是个人离开亲人，出差在外，面对圆月，想到家中亲人也在欣赏明月，为月圆人不圆而伤感，并将这种遗憾写在诗歌中。可以说，唐朝的中秋节习俗就是亲友团聚在一起赏月，其中心内容是赏月，团圆是因赏月而起的，是依附在赏月活动上的。如果不是因为赏月活动，就不会凭空生出中秋团圆的习俗。这为后世中秋节转为团圆节打下了基础。

中秋节最大的变化是，中秋节作为中国社会的传统大节,它起源于人们对月亮天体的崇拜,并复合了古代秋尝与祈子等内容,家庭团聚是中秋重要节俗.

在当代社会,中秋节仍然具有服务社会的重要功能.秋恰逢秋收，新谷登场瓜果丰收，新酒同时上市，所以中秋饮食丰富。”据介绍，除吃月饼外，人们还会在中秋当天团圆饮酒，吃新米饭，玩月羹（桂圆、莲子、藕粉一起熬制的羹汤），南京则有桂花鸭等物，饮食不可谓不丰富。

中秋节节日的变化

中秋节节日，源自于天象的崇拜，是上古时期秋夕祭月的民俗而演变起来，在古代中国的某些地方都会有对月神的崇拜活动，而这种的活动就是祭月的一，二十四节日秋分，就是上古时期的祭月节。中秋节，也有了不少吃月饼的习俗在中国各地必须的习俗，除了月饼之外，也有不少的时令水果都是中秋节晚上的美食来的。