运城学院有汉语言文学、秘书学、旅游管理、酒店管理、历史学、数学与应用数学、应用统计学、计算机科学与技术、网络工程、通信工程、数据科学与大数据技术、数字媒体技术、物理学、电子科学与技术、新能源科学与工程等专业

主要有：小学教育、学前教育、公共事业管理、财务管理、英语、思想政治教育、汉语言文学、历史学、物流管理、旅游管理、法学、金融工程、日语。

文史类专业有汉语言文学、历史学、汉语国际教育、新闻学、汉语言文学（教育学）、汉语国际教育（教育学）、社会学、社会工作、社会体育、传播学、图书馆学、档案学、文物与博物馆学、文化产业管理等；