越南卷筒粉米浆的调味会因地区和个人口味而异，但通常会加入辣椒蒜、鱼露、糖、青柠汁等。

越南卷筒粉米浆需要加入多种调味才能达到正宗的味道。 越南卷筒粉是一道非常传统的越南美食，采用米浆制成，米浆味道比较淡，需要加入调味料来提高味道。鱼露和辣椒蒜是越南特有的调料，可以让卷筒粉增加深度的味道。糖可以中和酸味，青柠汁可以提高味蕾的感知力，让整道菜品更加鲜美。 除了以上提到的调味料，有些地方还会加入豆芽、小葱、香菜等等作为卷筒粉的配料。此外，越南卷筒粉也可以与各种肉类、海鲜、蔬菜搭配，口感更为丰富。

1、用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼；

2、撒一些肉末、葱花或者炒熟的豆角碎末在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟；

3、佐以酱料、香油等拌或蘸以食用。