二者各有自己的优缺点，具体表现为：一．触屏的优缺点。

优点：外观看起来非常好看，上档次，而且由于密封好，所以，不易渗油、还比较容易清洁。缺点：相对挥手智控，智能性稍微差点。二．挥手智控的优缺点。优点：由于是挥手控制开关，就能够很好的解放双手。比如你刚洗完菜，手上还有水，那么挥一下手就可以了，解放双手，还是是很方便的。缺点：机价格都比普通的油烟机较贵，但是如果使用时间长了，触控屏键坏了，就比较难修理，修理起来也花钱也比较多。