fruit被认为是不可数名词。

1、表示“水果”时，通常用作总称或集体名词，不可数。但有时到底是表示总称还是种类，完全取决于具体的语境，有时两种情况都说得通。

2、表示“几种（多种、各种）水果”时，可直接说some（many，various）fruits，也可用some（many，various）kindsoffruit（后者通常用不用复数）。