微生物检测员主要干以下工作：

第一，对生产的食品或者农产品含有的微生物进行实验室的检测，

第三，对食品的安全进行评价。

微生物检验员主要负责日常原材料, 生产线和成品微生物的检测监控,确保按照要求进行生产。再就是对微生物污染产生的质量事故进行分析调查,制订改进措施。提出改进环境卫生监控方案。

负责每日的检测，样品准备已接收。按照公司检测工作流程规定的要求进行。体系异常记录的填写。严格按照安全生产要求