从2021年6月1日起，“东航，早上好”餐食在上海浦东—南昌、北京大兴—青岛、宁波—武汉等指定航线航班上开展试点运行及相关评估工作。

7月1日起，“东航，早上好”餐食将在东航、上航实际承运的国内航班（云南省内航班除外）陆续扩大试点范围。据了解，超短程、短程航线因飞行时间较短，机上服务时间不足等原因，航班不提供餐饮服务。中国东航在丰富和改变机上餐饮服务模式上不断开展新尝试，为头等舱、豪华公务舱、公务舱旅客提供点心礼盒+饮品形式的餐食，为超级经济舱、经济舱旅客提供精选三明治+饮品形式的餐食，全力满足广大旅客早餐需求。

东方航空经济舱有早餐。东航针对早上9点之前起飞的超短程、短程航线的早餐发放着手探索创新推出了新的方式，在实际飞行时间低于75分钟，含的超短程、短程航线上因飞机时间较短，机上服务时间有限，起飞后可能会没有足够的时间提供餐饮服务。

东航采取了旅客地面登机时发放、旅客座位上提前预摆放、旅客下机时领取等多种早餐方式，给空中服务时间紧张的早间航班，安排其他途径完成早餐发餐，方便旅客。