关于诗酒花茶的诗有《与李文仲秀才同赋泛酒花诗》、《花月吟效连珠体十一首·其八》、《江畔独步寻花·其二》、《寄黎眉州》、《秋日黄花酒六首·其六》、《西城宴集元佑七年三月上已日诏赐馆阁官花酒》等。

人生八雅，诗酒花茶、琴棋书画。诗借春风咏岁华，酒邀太白傲天涯。花飞满径待谁扫，茶煮浓香润叶芽。诗酒花茶小令，阅人生之雅。

宋朝苏轼 的望江南，诗酒花茶四个字都有。

春未老，风细柳斜斜。

试上超然台上看，半壕春水一城花。

烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。

休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。