开渠引灌是古代水利工程的常用方法，指的是在渠道的适当位置挖一深坑或隧道（如隧洞、暗道），使水流通过，称为“开槽”。

此方法用于引导水流进入农田进行灌溉，以满足农业生产的需要。以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。

意思是挖渠道引水来灌溉田地。