1、保存卤熟肉,通常可以将卤肉放在通风处的干燥处,需要2-3天完全保留下来。

其次,我们也可以用保鲜膜包裹它,然后将其放入冰箱中以保持新鲜。这也可以保存得很好,通常至少一周。

2、还可以选择将其包装在自封袋中,然后使用真空棒抽空内部空气将其放在干燥的地方保存。

3、我们也可以选择将卤肉包装在袋子中,然后将卤熟肉放入冰箱的冷冻室中,也可以保存它。

自己做的卤菜，天气冷的时候，就用个大盆子装好，上面用个有眼眼的菜盆子，放到凉台外面去就可以，放半个月都没问题，要是天气不冷，就要用保鲜袋分量密封装好放到电冰箱冷冻室里面。