江西卫生职业学校的单招录取方式通常包括笔试和面试两个环节。

面试是学校选拔学生的重要环节之一，通过面试可以全面了解学生的综合素质，包括智力、心理、品德、学习态度等方面。面试可以帮助学校更好地选拔出适合该专业的学生，提高教学质量和学院声誉，因此单招通常需要面试。面试是学生展示自己的机会，也是学校选拔优秀学生的途径，通过面试可以更好地了解学生，给学生更公平的机会。

江西卫生职业学院单招是不需要面试得，你是去上学，并不是去工作，如果求职才需要面试。