苷键原子越易质子化（即越易接受质子，越易提供电子对，其相应碱性越强），越易水解。

n原子碱性最强，最易提供电子对，最易接受质子（质子化），故n-苷最易酸水解；c-苷中，因c原子无游离电子对，不能质子化，故c-苷最难酸水解。o-苷与s-苷相比，o比s原子半径小，较易质子化，故o-苷比s-苷易酸水解。