粤菜和川菜比较火。

全国各地都有工作机会。但一些小菜系局限性小，在这里就不在举例说明了，再说这也不是觉对的。还有不管学那种菜系，只要努力学习，经验丰富，工作认真，有自己的主打菜，能举一反三，得到老板和客人的认可就是好厨师