在三水西南江边，您可以去当地的渔港或者渔民集市购买新鲜的河鲜。

这些地方通常有丰富的河鲜资源，包括鱼类、虾类、蟹类等。您可以选择直接购买现捕的河鲜，确保其新鲜度和品质。此外，您还可以与渔民直接交流，了解更多关于河鲜的信息，比如最佳的烹饪方法和食用建议。购买河鲜时，记得选择活泼、外观完整的海鲜，以确保您能够享受到美味的河鲜佳肴。

三水是佛山市辖下的一个区，区内水系发达，河网众多，河鲜也很多，在三水西南广海海批发市场就有大量河鲜售卖，在西南市场日日鲜档口也有大量的河鲜售买。