领导请客，当然领导是主人。

客随主便。正常都会要求客人先点菜，最后领导做决定。过程是这样：领导把菜单交给下属，很客气的对大家说，想吃什么点什么。下属象征性点两个，然后婉言拒绝，我对这家酒店不熟，还是请领导来点。最后领导叫来服务员，开始点菜。

当然是领导点菜，不要越俎代庖