广州中考563分可以上相对较好的高中。

广州的高中录取标准相对较高，563分在整体考试成绩中处于较好的水平，可以有机会上一些较好的高中。另外，广州的高中资源相对丰富，学校种类多样，也给予了考生更多选择的机会。具体能够上哪所高中，还需要考虑其它因素，如学校招生计划、学生自愿填报的学校列表等。建议进行详细咨询相关招生部门或者进行综合比较选择适合自己发展的高中。