1.首先准备葫芦500克，如下图所示。

2.接着再把葫芦500克擦成细丝，再放入食用盐15克。

3. 然后再把葫芦切碎一点，如下图所示。

4. 准备一个干净的盆子，里面放入羊肉馅500克，鸡蛋50克，葱花15克，姜末15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，五香粉15克，香油15毫升。

5. 然后再放入葫芦500克。

6. 接着用筷子顺时针方向搅拌均匀即可，如下图所示，成品。