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不需要在泡菜菜坛子冷用之前用火点火。
泡菜发酵需要一定的温度,因此泡菜坛子通常会放在室温下或者稍微暖和的地方发酵。如果在使用之前用火加热,会破坏泡菜的营养成分和味道,并影响泡菜的质量。此外,如果使用的是陶瓷泡菜坛,过度的温度变化还会导致瓷器破裂。因此,在使用之前只需要确保泡菜坛子干净卫生,以免污染泡菜即可。
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对,这样以后泡菜不容易坏