绝味鸭骨架

1.将鸭架泡在水池中泡去血水，洗干净后备用

3.大火烧开，鸭架取出沥干水分

4.将煮的鸭汤撇去浮沫，倒出一大碗备用

6.将鸭架倒入油中，炸成鸭肉紧致，微微发黄

7.准备好生姜片，八角和炖肉卤料，制作卤汤

8.将卤料装入纱布中，扎紧口