以下是几个部首相同的字，这些字都与“炸”字的部首“火”相关：“烧”，指的是用火使物品受热起变化的行为，如烧烤、烧水等。

“炒”，是一种用热锅加温食材并不断翻炒的烹饪方法，如炒菜、炒面等。“烹”，是一种通过煮、炖、煲等方式使食材变熟的烹饪方法，如烹调、烹煮等。“炸”，是一种通过高温油煎食物的烹饪方法，如油炸鬼、炸酱面等。“燎”，是指用火把或火种点燃物品的行为，如燎原之火、燎锅底等。这些字都与“炸”字的部首“火”有关，都与烹饪、加热、火相关。

炸部首是：火

火部首的字如下：

火字旁的字有炒、烟、炮、燎、烂、燃、炸、灯、灿、焰、炖、烧、炎、煤、烙、灶、烁、烘、焕、炯、烤、炫、煌、炉、燥、炕、烦、烛、熄、炼、烫、爆、熨、熳、炊、焐、煜、烬、炬、熔、炽、烽、焚、灼、爝、煴。“