“西兰花”又称青花菜、绿花菜、绿花椰、百加利（一些海外的中国餐馆所用音译），是一种蔬菜。

西兰花源于意大利，和花椰菜、结球甘蓝、翠绿花椰菜同为甘蓝的变种。因产自西方，与同属甘蓝变种的芥蓝味道极其相似，而又像其花朵得名西兰花，也因像青绿色菜花而得名绿菜花。西兰花的花语是：我爱你，并承诺你健康美丽的生活。还有一种西兰花，意思是:不浮夸的爱，只在乎自己感受到的爱。