酒冠黔人国的意思是最顶尖的酒就数黔国人的是最好的。

因为清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。

酒冠黔人国的意思是指贵州省（黔即贵州，国即省份），因为贵州是中国主要的白酒产区，而且贵州地处高原，气候凉爽，适宜白酒的酿造，因此被称为酒冠黔人国。这个词也体现了贵州在中国的地位和特色。