烘焙店的面包放在冰箱降温时可以放7天，常温只能放2天。

如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存3-5天，否则就容易变质。实际上这是一个难以有统一标准的问题。不一样吐司面包的储存限期是不一样的。一样的吐司面包在不一样时节的储存限期也是不一样的。冷加工的调理面包，面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包，必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。

我如果用保存期5天左右的那种很长的面包条切成一片片，拿去锅里烤一下，那么是烤面包的保存期久一点还是没烤之前的面包的保存期久点？我想拿到学校里吃，学校里是没冰柜的。

如果将面包的水分烤干的话，可以保存一个星期左右，没有烤的面包只可以保持3天左右，记住一定要把面包烤干水分。