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它是一种糍粑,不是年糕。
饺子粑,江西景德镇至安徽东一带传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃,或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香!透过皮都可以隐隐约约地看到里面的馅。也可以蒸完了以后再用油小炸一下,风味又有不同。饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅,不辣的用韭菜和豆干做馅,此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类