部首: 艹“蓉”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为róng，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。

“蓉”的基本含义为用某些植物的果肉或种子制成的粉状物，如椰蓉、豆蓉；引申含义为中国四川省成都市的别称，如蓉城。在日常使用中，“蓉”也常做名词，表示豆类、瓜果煮熟晒干后磨粉做的糕点馅儿，如莲蓉