济宁师范专科学校开设了多个专业，其中包括语文教育、数学教育、英语教育、物理教育、化学教育、生物教育、历史教育、地理教育、政治教育、音乐教育、美术教育、体育教育、小学教育、学前教育、特殊教育等。

此外，还开设了应用韩语、商务英语、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、软件技术、现代教育技术、心理咨询、法律事务、经济管理、会计电算化、电子商务、市场营销、商务管理、旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务、文秘、环境艺术设计、广告设计与制作等。以上信息仅供参考，建议关注学校官网以随时获取最新的专业资讯。

数学、计算机、物理、化学、历史、政治、音乐、体育等系别。