山东是中国的经济大省，拥有众多热门专业。

其中，信息技术类专业如计算机科学与技术、软件工程等备受青睐，随着互联网和人工智能的快速发展，对相关专业人才的需求也越来越大。此外，机械工程、电子工程、化学工程等工程类专业也备受关注，这些专业与制造业、能源领域等密切相关。另外，金融、会计、市场营销等商科类专业也备受青睐，这些专业与企业管理和经济发展密切相关。总之，山东的热门专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。