火锅店财务可以如下做：餐饮企业火锅店的会计处理与服务业类似。

它的过程包括几个步骤，如采购材料，生产，销售产品和结转成本等几个步骤，其对应的分录为，1、购进原材料时，借：原材料。 贷：应付账款等。

2、领用原材料时，借：生产成本—直接材料， 贷：原材料。

3、库存商品入库时，借：库存商品， 贷：生产成本。

4、销售商品时，借：应收账款等， 贷：主营业务收入，应交税费—应交增值税。

5、结转成本时，借：主营业务成本， 贷：库存商品。如果有其他业务，则需要根据实际情况来确认对的账务处理。