在健康赛道的直播间中，我们可以和粉丝互动的方式有很多种。

可以设置实时问答环节，让粉丝在直播中提出问题，我们现场回也可以开展抽奖活动，鼓励粉丝参与互动；此外，利用弹幕互动，观众可以即时发送信息，我们可以进行互动回复。另外，还可以开展健康知识小测验，通过互动形式增加粉丝对健康知识的学习。通过这些互动方式，可以拉近与粉丝之间的距离，增加直播的趣味性和互动性，让粉丝更积极参与到直播中来。