西安科技大学的安全工程专业是该校重点学科之一，教学质量较为优秀。

该专业教学内容丰富，涵盖了安全工程领域的基础理论和实践技能，并且注重培养学生的创新意识和实践能力。学校还与企业合作开展实践教学，为学生提供了实践锻炼的机会。毕业生就业率较高，且有不少就业于国内外知名企业和科研机构的先进岗位，说明该专业培养出的人才具备市场竞争力。综上所述，西安科技大学的安全工程专业具有较好的教学质量和就业前景，值得信赖。