厨艺不属于文学范畴。

它是一种生活技能和艺术，与文学没有直接关系。厨艺的范围非常广泛，包括各种不同的烹饪技艺和领域。学习和掌握不同的厨艺可以让人更好地享受美食和文化。

厨艺是技术，但用生动的文字将厨艺记录下来。就是文学。