形近字：昧,佅,呋,咮,昩,皌,砞,跊,硃“味”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为wèi，最早见于楚系简帛中。

“味”的基本含义为舌头尝东西所得到的感觉，如味觉、味道；引申含义为鼻子闻东西所得到的感觉，如气味、香味儿；情趣，如趣味、兴味。在日常使用中，“味”也常做名词，表示旨趣；意义，如情味(情调意味)。