酒、醋、酱、酪、配、酝、酿、酋、酹、酌、酬、酗、酩、酣、醉、醒、酷、醇、酸……酉的原始意思就是酒，三点水的酒是后来造的字，没有这个字之前，酉就是酒。

所以，酉部的字基本上都和酒有关。比如“酋”，意思是一个部落中能分配酒的人，比如“配”，意思是酿酒的工序、配方。比如“酬”，意思是敬酒等等。