客房部客的定员有客房部经理1人，副经理1人，楼层主管3人，领班，服务员，文员3人，仓库管理员1人，公共区域经理1人/主管1人/服务员。

领班/服务员要根据酒店客房数及入住率来定。以酒店有300间客房，入住率90%为例：

1、早班人员32人：300间×90%=270间270间÷12间/人（每人每日工作量）≈23人23人×8小时×30天＝5520小时（每月总工作量）5520小时÷8小时÷22天≈32人中夜班及领班也可按此方法核算。