付款凭证是涉及货币资金（现金和银行存款）支付的记账凭证，收款凭证是涉及货币资金收取的记账凭证，转账凭证是不涉及货币资金收付的凭证

或者你这么看：如果一笔业务做的会计分录货币资金科目在贷方，就填制付款凭证，如果货币资金科目在借方，就填收款凭证，如果借贷方都没有货币资金科目，就是转账凭证，如果借贷双方都是货币资金科目（比如取现，存现）的话是付款凭证