主要是畜牧业，农用土地占国土面积的77%，其中多数为草场和牧场，其中仅1/4用于耕种，畜牧业相当发达，其中英国联合食品集团占到95%的份额，也是世界500强企业，全球行业前十的企业，发展至今100多年。