山西下的颗粒状的雪被称为“雪花”，是一种由水分子形成的冰晶体，呈六边形或六角星状。

这种雪花在寒冷的天气中形成，通常降落在地面上，形成白茫茫的景象。雪花大小、形状、密度和颜色都与气温、湿度和风力等因素有关。在山西，雪花常常伴随着强烈的寒冷天气，如暴风雪，造成不便和危险。因此，人们需要做好相应的准备和防范措施，以保证安全度过冬季。

山西下的颗粒状的雪一般被称为"霰雪"。霰雪是一种形态较小、呈颗粒状的雪，与普通的大片雪花相比，颗粒状的雪更细小，落地时也更轻柔。山西地区的气候条件可能导致形成霰雪，这与当地的地理位置、气温和湿度等因素有关。

山西下的颗粒状的雪被称为“豆芽雪”，因为它的形状和豆芽有点相似。豆芽雪是一种非常特殊的雪，与其他类型的雪相比，它的形状更小，更像一粒粒小小的豆芽。豆芽雪在下雪期间比较常见，通常伴随隆隆的雷声和狂风，给人们带来了一定的不便和困扰。但对于许多人来说，豆芽雪也是一种美丽而特殊的自然景观，值得欣赏和欣赏。