叶鞘（leaf sheath），植物叶的基部扩大，包围着茎的部分，见于单子叶植物中禾本科和兰科的叶。

禾本科植物的叶鞘具有保护茎的居间生长、保护叶胶内幼芽以及加强茎的支持作用等功能。叶柄或叶片基部包裹茎的部分。多数的禾本科、莎草科的苔草属和伞形科等植物，具有显著的叶鞘。