香港教育大学设有多个博士专业，以下是部分专业的介绍：

-人文和社会科学院：

-Health and Physical Education 健康和体育教育

-Mathematics and Information 数学和信息

-Social Sciences 社会科学

-Asian and Policy Studies 亚洲和政策研究

-教育与人类发展学院：