要删除山东专科填报志愿辅助的信息，您可以按照以下步骤进行操作：

首先，打开山东专科填报志愿辅助的应用或网页；

接着，找到相关的志愿填报信息；

在该信息旁边或下方，应该有一个删除或取消的选项；