1、工程质量检测是指对工程实体的一个或多个特性进行的诸如测量、检查、试验或度量，并将结果与规定要求进行比较，以确定每项特性的合格情况而进行的活动。

2、工程质量检测就是经过“测、比、判”活动，从而对不符合质量要求的情况做出处理，对符合质量要求的情况做出安排。

建设工程质量检测部门主要是检测进入施工现场的材料，其出具的检测报告称为复试报告。对生产企业生产销售的产品进行检测属于出场检测报告，不是建设工程质量检测部门的管理范畴。