工程技术文件是泛称，凡是与工程技术有关的文件都可以这样称呼。

并不一定是文字文件，像图纸、技术要求，施工表格，材料质量证明、检测报告，技术核定单，技术交底…………等等等等，搜属于工程技术文件。施工组织设计也属于工程技术文件。另外一类是工程经济文件，比如造价预算文件，决算文件等等。还有施工管理文件，例如安全生产管理规定，工地管理规定等等。

工程技术，指的是工程实用技术。工程技术亦称生产技术，是在工业生产中实际应用的技术。就是说人们应用科学知识或利用技术发展的研究成果于工业生产过程，以达到改造自然的预定目的的手段和方法。

而科学技术更多地指的是科学理论技术。人们也常常称工程技术为工科，而称科学技术为理科。