在生物上有两种意思：被动含义：这是指在内质网上合成的未经糖基化的多肽经过高尔基体加工修饰；

二是主动含义，是指生成的功能蛋白在生物体内运转或结构蛋白在翻译过程中的作用。

蛋白质是执行细胞功能的基本功能单元, 其表达受基因组和表观遗传学的调控。通常,蛋白质在表达以后还需要经过不同程度的修饰才能发挥所需要的功能。这种经过了特定修饰的蛋白质, 更客观地反映了细胞的各种生理以及病理过程。

蛋白质生物合成之后对其进行的共价修饰。修饰作用对其功能发挥具有重要作用，修饰方式包括磷酸化、糖酰基化、氨基乙酰化、甲基化等。