变成“术”字。

“术”字是个多音字，读作shù 、shú、zhú。读shù 时，本义为方法、谋略之路数。如：战术、权术、心术等。读shú时，古同“秫”，指黏高梁。读zhú时，指多年生草本植物，根状茎可入药。如：白术、苍术等。此外，“术”字也是百家姓中的一个姓氏。

汉字米字减少一笔是汉字氺字，这个字的读音为氺shui三声，其释义为古同"水"字，这个字一般作为字底存在，如泰，沗，黎，黍字作为字底，