带有爆字的菜名有：酸辣爆白虾，辣爆螺肉，辣爆凤节，香辣爆鸭胗，爆炒香辣鸡，爆炒香辣鸡胗，爆鸡肾，辣爆田鸡，香爆花甲，酸辣爆炒肠，辣爆双花，爆炒杏鲍菇，蒜辣爆白虾，香辣油爆虾，爆辣椒，香辣爆牛蛙，葱姜辣子爆兔肉，爆炒牛肉，红辣椒爆炒鳝片，葱爆羊肉，爆肚，椒爆香干，油爆里脊丁，宫爆鸡丁，宫爆排骨，油爆兔丁，火爆猪干等。