小餐饮和餐饮服务的区别在于规模和经营范围不同。

小餐饮通常是指小摊贩、档口等小规模餐饮业主，经营范围相对狭窄；而餐饮服务则是指规模较大的餐馆、酒店等，拥有更完善的经营管理和服务体系。