三百元和七百五十元相差百分比是百分之六十。

题目中七百五十元是单位一，求三百元和七百五十元相差百分比，就是求三百比七百五十差的数是七百五十的百分比。算式是七百五十减去三百的差除以七百五十，计算得到四百五十除以七百五十，等于零点六等于百分之六十。