读环境科学能做教师。

因为有的学校在招聘教师的时候是不限制任何专业，也就是说，任何专业都可以去报名，只要你有教师资格证书，这种情况一般是发生在一些偏远地区，极度稀缺教师人才的地方，只要你能满足他的招聘条件就可以，能力达到就可以。

只要取得相应的教师资格证，就都是可以当老师的。环境科学对英语和数学的要求较高，也许可以尝试考取这两科的教师资格证。