餐厅的仪容仪表非常重要,能为顾客带来良好的体验。
培训人员应该提供最新的餐厅服装和饰品的相关知识、建议如何为不同类型的顾客提供服务,以及如何保持清洁和精致。餐厅工作人员应该了解自己在工作中应该穿着的服装并且要注意细节,例如洁净的头发,干净的指甲等。只有这样,才能在餐厅工作有效率地服务,优化顾客的用餐体验,提高顾客回头率和口碑。
一、个人形象的塑造
1. 整洁干净
无论长相如何,个人卫生和整洁是塑造良好形象的基础。头发、面部、手部应注意清洁。穿着应整洁无异味,且符合场合要求。同时,保持口腔清洁,无异味。
2. 姿态端正
行走、站立和就座时都应保持良好的姿态。挺胸、抬头、收腹,步伐轻快而稳重,坐姿端正是仪容仪表的重要组成部分。