生物科学与技术。

该大学是四川省属重点大学，四川省第一所师范类高等学府和全国首批学士、硕士学位授权单位，四川省首批免费师范生培养实施高校。该大学比较好的专业还有小学教育、历史学、物理学、生物科学、政治学与行政学、英语、化学、天文学、地理科学、野生动物与自然保护区管理等。

西华师范大学的王牌专业有：小学教育，历史学，物理学，生物科学，政治学与行政学，英语，化学，天文学，地理科学，野生动物与自然保护区管理专业。